他问我,是不是像他这种小老板,根本就玩不转品牌营销。
真的。
你没看错。
不是要你攒够几百万拍TVC,不是要你砸钱买热搜,更不是要你硬凹成不食人间烟火的网红店。
哪怕你是开在老小区楼下的五金店、开在写字楼负一层的轻食档口、开在大学城边上的炸串摊,只要你能让周边三公里的人一提到某个具体需求,第一反应就找你,这就是把品牌营销做入门了。
别一上来就把品牌营销等同于砸钱投流
💡 很多人从根上就把顺序搞反了。
总觉得做品牌营销,第一步就是找渠道、买流量,先把广告撒出去再说。可实际上你连自己要让用户记住什么都没想清楚,就算把广告投到人家脸上,人家转头刷个短视频就忘了你是谁。
老周之前投的那篇广告,通篇写的是“本店可颂采用进口黄油,口感酥脆”,说真的,这种话十家烘焙店有八家在写,用户看了根本记不住。
广告是你站在店门口扯着嗓子喊“我家东西好”,品牌营销是用户走在路上,闻到黄油的香气,脑子里第一反应跳出来的就是你家店的名字。

你看那些从来不花大价钱投广告的老店,为什么能开二三十年?从来不是因为他们的产品有多独一无二,是因为他们攒下了太多用户的真实记忆——比如张阿姨每次去买面包,老板都会多给她装一小块黄油曲奇;比如刚高考完的学生来买冰饮,老板会主动给多舀一勺芒果粒。这些细碎的记忆点,比你投十万块硬广都管用。
5万预算的品牌营销,钱要花在用户看得见的细节上
老周后来调整了整个营销方案,满打满算花了4.2万,比之前3万的投流效果好10倍都不止。
我给他算过账,钱的去向特别实在:
花1万把店里所有的食品包装袋换了,印上他自己凌晨烤面包的那只沾了点面粉的手,下面配一行手写的字:“每天凌晨4点揉的面,凉了我给你重新烤”。
花2万,对接了周边3个小区的业主群团长。不是让团长在群里发硬广,是每周三给每个团长送一整盒刚出炉的点心,让团长在日常聊天的时候顺嘴提一句“今天下午茶吃了老周家的可颂,掉渣掉我一键盘”,完全是熟人分享的感觉,一点广告味都没有。
剩下1.2万,专门用来给提过意见的老顾客发福利:只要你之前跟老板说过“可颂烤得有点硬”“希望多上点低糖的欧包”,下次来店里就免费送一个你最爱吃的面包。
小预算做品牌营销,最核心的逻辑从来不是“让多少人看到你”,而是“让看到你的人,愿意把你说给身边人听”。

我上周路过老周的店,是个周六的下午三点,进去想买个可颂当下午茶,结果被告知卖空了。
我当时都惊了。
换在之前,这个点的可颂剩个七八成是常事。老周靠在柜台边上擦盘子,跟我算账,说现在每个月老顾客带新客的营收,能占到总营收的6成,根本不用再给那些本地号交冤枉钱。
最容易白花钱的坑,就是盯着流量忘了自己是谁
❗ 我见过太多人做品牌营销,做着做着就把自己做丢了。
看到别人搞9.9元引流套餐火了,他也跟着搞;看到别人在直播间喊麦卖货涨粉快,他也硬凑上去;看到最近什么梗火,他就硬把自己的产品往梗上靠。
结果呢?
老顾客觉得他变味了,本来是冲着他实在来的,现在天天搞低价套路,不信任了;新顾客进来发现,他搞的那些东西根本不是自己需要的,转头就走。钱花了,两边不讨好。
最离谱的是去年碰到的一个案例:开在老小区门口的中老年社区超市,为了蹭年轻流量,花两万多请了个穿洛丽塔的小姑娘在店门口跳宅舞。结果路过的大爷大妈全懵了,本来要进来买鸡蛋的,觉得这店是不是卖什么奇怪的网红产品,转身就去了街对面的老副食店。
说实话,品牌营销从来不是给你套个别人的壳子,让你变成自己都不认识的样子。
你开烘焙店,核心记忆点就是“现烤、新鲜、老板实在”,你不用硬学高端品牌搞什么“城市第三空间”,也不用硬凑国潮风把店装修得花里胡哨。你把包装袋上的字写得实在点,把烤面包的火候盯紧点,比什么花里胡哨的营销都管用,对吧?
前几天老周给我发消息,说他准备把隔壁的空铺盘下来,扩个小小的堂食角,就放两张木桌子,不用搞什么ins风,就摆两盆他自己种的薄荷。
他说之前总觉得品牌营销是大公司才玩得起的游戏,现在才明白,哪有那么多高大上的套路啊。
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