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今天就挑问得最多的这个问题，掏心窝子给大家分享我私藏大半年的吃法。
为啥上班族吃快手素越吃越香
之前我也跟大多数人一样，天天定点点外卖，一顿饭二三十，选来选去都是那几样。吃了大半年，胃里天天腻得慌，下午困得睁不开眼，体重涨了快十斤，体检报告还多了三个箭头。
后来狠下心自己带饭，一开始还顿顿搭块煎肉，后来发现，全素也能吃得超满足，还省时间省银子。
说实话，我现在一顿饭的食材成本才两三块。比吃肉便宜多了。
三道百吃不腻的快手菜，零失败
第一道：香煎黑椒杏鲍菇
做法简单到离谱，杏鲍菇切一厘米厚片，平底锅倒一点点橄榄油，摆进去小火煎，煎到两面微微金黄出汁，撒上黑胡椒碎和一点点盐，出锅。
💡一定要切厚片！薄了煎完会缩成一小片，咬着根本没口感，厚片煎完软嫩又有韧劲，咬下去还爆汁，谁吃谁知道有多香。
第二道：番茄焖南豆腐
番茄切小块，锅里炒到出沙，加小半碗水烧开，南豆腐切小块丢进去，盖盖子焖三分钟，撒点葱花盐就能出锅。
❗喜欢酸香口的可以加小半勺番茄酱，味道立马浓三个度，我冬天带饭，热完连汤带菜舀着吃，暖到胃里，比任何外卖都舒服。
第三道：杂蔬炒甜玉米
超市现成剥好的甜玉米粒，抓一把，搭配切好的香菇丁和胡萝卜丁，锅里炒五分钟，加一勺生抽一点点蚝油提味，就好了。甜咸口，超下饭，连不爱吃菜的小孩都抢着吃。
上班族做素食的偷懒技巧，亲测好用
很多人说自己没时间做饭，那是没找对方法，这几个技巧我用了大半年，早上出门前十分钟就能搞定一顿便当。
✅周末一次性买齐一周的菜，抽二十分钟全部切好分袋装好，绿叶菜用厨房纸包好放冷藏，能放五天不坏。
✅根茎类、菌菇切好直接分袋冻冷冻，拿出来不用化冻，直接丢锅炒，完全不影响口感。
提前煮好一锅杂粮饭，分好份冻起来，早上拿一份放便当盒，到公司刚好化冻，热一下就能吃。
不过话说回来，不用非要强求自己天天全素，嘴馋想吃两口肉就吃，我自己就是每周留一天开荤，剩下六天吃素，身体舒服得很。
很多人说吃素食饿的快，那是你没选对食材，多放豆制品和菌菇，搭配杂粮饭，顶饱四五个小时完全没问题，下午根本不会犯馋找零食吃。
你要是也吃腻了重油重盐的外卖，不妨试试这几个菜。