我问答网哎，说实话，我本来对什么“中国汉堡”不感冒的。觉得都是噱头，对吧？那天路过塔斯汀，门口排那老长队，我心想，这帮人是不是都被短视频忽悠瘸了？但架不住朋友死拽硬拉，说“你测评人不去试试，不怕掉粉啊！”得，硬着头皮排了四十分钟。
塔斯汀到底值不值？先说结论
❗ 一句话：现烤的饼胚绝了，但有些单品纯粹是来搞笑的。我吃第一口那个北京烤鸭堡的时候，差点骂脏话——什么玩意儿啊这是！甜甜的酱，配上几根葱丝，烤鸭皮腻得要命，咬一口全从旁边挤出来了，搞得满手都是油。可是转头我啃到藤椒鸡腿堡，哇塞，那个鸡腿肉！真不是那种冷冻肉饼能比的。肉眼看得见的汁水，藤椒味不冲，是那种嘛，麻麻的，但是很温柔。饼胚呢？确实跟普通的汉堡包不一样，薄薄的，有嚼劲，还带着点烤炉的焦香。
不过，别指望是什么惊天美味——它就是比肯德基麦当劳多了一点“现做”的烟火气。对，烟火气。你懂那种感觉吗？就像在巷子口买了个刚出炉的烧饼，夹了块炸鸡。
💡 值不值得排队？ 超过20分钟就不值。非饭点如果不用等，可以冲。尤其推荐藤椒鸡腿堡和培根煎蛋堡，前者多汁，后者有种中西合璧的诡异和谐——煎蛋边缘焦焦的，培根不是那种脆的，是软趴趴带点咸香的。
和麦当劳肯德基比，它算哪根葱？
我就知道你们会问这个。直接上对比：
- 饼胚： 塔斯汀完胜。现擀现烤，有层酥感，凉了也不像纸皮。麦肯那个芝麻面包，呵呵，吃三分之一就腻。不过有一次我去早了，拿到一个明显回炉过的饼胚，硬得能打狗，直接无语。
- 炸鸡： 塔斯汀的鸡腿肉是真嫩，调味也花哨，什么鱼香肉丝味、孜然羊肉味都有。但品控！品控是个大坑。有次点了板烧凤梨堡，菠萝是冰的，像是刚从冰箱里拿出来直接怼上去，冰火两重天，吃得我胃疼。
- 薯条： 粗的那种，有点像汉堡王的，但更面，没有脆度。我管它叫“解闷薯条”，你一边看剧一边嚼还行，专门去吃就算了。
- 价格： 我花了38块买了个套餐，一个堡+薯条+可乐。比麦当劳穷鬼套餐贵了一倍不止。所以它根本不算什么平替，就是打“国潮”情怀。
不过话说回来，麦当劳的板烧鸡腿堡，酱太多，每次吃完嘴里一股酸味儿，肯德基的香辣鸡腿堡，那个辣，没层次，就是莽。到了塔斯汀这儿，藤椒味确实做出了一点高级感……我是说相对高级，三十几块要啥自行车。
这些雷千万别踩！
凭着我三刷四刷的血泪史，给你们划重点：
🚫 北京烤鸭堡——灾难！酱汁巨甜，甜到齁，鸭皮上的油混着甜面酱，吃两口就糊住嗓子眼。而且里面放的是葱丝不是黄瓜丝，少了清爽感，整个一团黏糊糊的。谁点谁是大冤种。
🚫 麻婆豆腐堡——我本人是麻婆豆腐死忠，但这个堡……豆腐稀碎，辣油浸透了饼皮，整个汉堡拿起来软塌塌的，滴滴答答的，完全没有吃汉堡的快乐，倒像在吃一份失败的中式三明治。
🚫 冰柠可乐——就是可乐里加了片柠檬，真的，就是超市买瓶可乐自己切柠檬放进去，它敢卖八块！而且杯子里大半是冰块。
另外有一次我备注了“多加藤椒酱”，结果拿到手，酱爆炸多，咬一口直接喷我一身。好气又好笑，这算不算听劝？
最后说几句掏心窝的话
我写这测评不是想一棒子打死塔斯汀。它存在的价值，就是让这些洋快餐巨头知道，老子们中国人也能做出好吃的汉堡皮。虽然是“中国汉堡”，但没必要硬塞那些奇怪的馅料，什么烤鸭麻婆豆腐，画虎不成反类犬。你就老老实实把藤椒鸡腿堡做到极致，别让品控忽高忽低，行不行？
至于你问我还会不会再去——会，但只会在刚好路过且没人排队的时候。为了那口藤椒鸡腿肉，还是能忍它的小毛病。唉，我这人就是贱。
哦对了，千万别点外卖！现烤的饼胚闷在盒子里十分钟就软趴了，跟堂食完全是两个东西。别问我怎么知道的，问就是大怨种经历。
行了，就酱。还有什么想测的快餐，评论区告诉我。别让我一个人踩雷！