
咖啡品鉴新手怎么快速区分豆子的好坏?
先给你吃个定心丸。 不用背几十种风味轮的词条,不用买动辄上千的杯测套装,甚至不用强迫自己喝到嘴里必须说出”蓝莓、茉莉、蜂蜜”这种听起来就很装的描述。 我去年刚开始碰精品咖啡的时候,被朋友拽去参加线下杯测会,坐我旁边的...

先给你吃个定心丸。 不用背几十种风味轮的词条,不用买动辄上千的杯测套装,甚至不用强迫自己喝到嘴里必须说出”蓝莓、茉莉、蜂蜜”这种听起来就很装的描述。 我去年刚开始碰精品咖啡的时候,被朋友拽去参加线下杯测会,坐我旁边的...

上周陪我妈去茶城蹭茶,看老板拿个紫砂壶三个小杯子轮着倒,动作行云流水,我旁边站的00后小姑娘偷偷拽我袖子说,这不就是茶艺表演里的花架子吗?叫啥关公巡城,搞得跟演杂耍似的。 你以为的“耍帅”,其实是算出来的精准操作 我头一回听“关公巡城”这词...

评论区好多人问,书法练习每天写多少字才不算白练?我练了快六年,踩过的坑能堆半人高,今天掏心窝子跟你说点实在的。 上周跟同小区书法班的老师唠嗑,他说现在来上课的小孩,一坐下就攥着笔猛写,一节课写满三张毛边纸,手都酸了,字还歪歪扭扭的。我刚入门...

上周在朋友的独立书店帮忙,有个刚高考完的小姑娘攥着本皱巴巴的唐诗选站在书架前面纠结了半小时,最后凑过来问我:姐,我高考语文诗歌鉴赏题扣了八分,是不是我根本不会做诗歌欣赏啊? 我当时差点把手里的冰美式喷到对面的书架上。 哪有什么会不会的啊。 ...

上次跟个写网文的小姑娘吃火锅,她捞着毛肚突然快哭了——说自己攒了俩月的脑洞,写满三万字,回头一看,整个故事塌得跟被火锅泼了的草稿本似的,人物全ooc,之前想的高光桥段全串味了,删也不是,留也膈应。 我当时就笑。 这事儿太常见了。真的,我身边...

上周有个00后小姑娘找我,说自己写了快半年公众号,每篇都是认认真真查资料、凑字数,发出去阅读量最高才127,其中100还是自己和亲戚点的。 她问我是不是自己真的不是吃这碗饭的料。 哪能啊。 我翻了她写的三篇稿子,问题根本不是能力不够,是被网...

我做了快6年商业剪辑,见过太多在音效上栽跟头的人。 上周帮朋友剪探店视频,他图省事,直接从别人的视频里录屏抠了个筷子碰碗的音效,发出去第三天就收到版权投诉,赔了两千多。我当时看着他盯着后台消息脸都绿的样子,真的想把我存了3年的音效素材库直接...

上周帮个做美食号的朋友改片,她对着屏幕快哭了——明明跟着教程叠了三层特效,什么粒子光斑、边缘锐化、美食爆开的动态效果,最后出来的画面,说难听点,和我初中时候用会声会影做的班级联欢会开场片没差。 真的。 不是特效不好,是你根本没摸对加特效的基...

前阵子帮我刚上大二的表妹改社团招新海报,改到凌晨两点。 她之前熬了三个晚上做的东西,我点开就皱眉头。 不是她审美差。是踩了太多没人提前说的坑。 第一个坑:上来就堆素材,根本没给“第一眼看的人”留呼吸空间 很多新手刚接触海报制作,打开软件的第...

上周帮一个做独立咖啡品牌的朋友改字,他拿过来的logo稿我第一眼就笑了——那字跟他打在杯套上的外卖订单备注一模一样,半点儿设计感都没有。他当时特委屈,说我明明每个字都比着系统里的思源黑体拉了斜啊,怎么就不像设计过的?哎,这问题真的不是他一个...